Store Manager – Wulff & Konstali

Kan du holde styr på lager og lønprocent – og samtidig få et team til at fungere og levere en gæsteoplevelse, man har lyst til at komme tilbage for?

Vi leder efter en Store Manager, der vil tage ansvar for Front of House og stå i spidsen for en lokation. Både menneskeligt og økonomisk.

Det her er ikke bare en vagtplan. Det er hverdag. Tempo. Ledelse. Beslutninger.
Og at sikre, at gæsterne går herfra med en god oplevelse – også når der er travlt.

Hvad får du ansvar for?

Den daglige FOH-drift – og den samlede oplevelse i lokationen.

Det betyder blandt andet:

Vagtplanlægning (min. 6 uger frem)
Lager og indkøb
Lønprocent og baromsætning
Oplæring og udvikling af medarbejdere
Service, æstetik og kvalitet i detaljen
At teamet fungerer – og at gæsterne mærker det

Kort sagt:
Du sætter retningen. Du følger op. Du tager ansvar.
For teamet. For driften. Og for gæsteoplevelsen.

Vi leder efter dig, der
Har ledet før – gerne i café eller restaurant
Kan få både mennesker og tal til at hænge sammen
Er tydelig og til stede i drift
Forstår at trivsel, struktur og gode gæsteoplevelser hænger sammen

Rammerne
37 timer om ugen
Mandag–fredag + hver anden weekend

Du bliver en del af et stærkt Store Manager-netværk og en virksomhed i konstant bevægelse.

Om Wulff & Konstali
Vi tager drift seriøst.
Vi tager dig seriøst.
Og vi vil være en arbejdsplads – man anbefaler videre.

Lyder det som dig?
Så send din ansøgning.

Vi glæder os til at høre fra dig. 💚